【3+专业库】酒店管理——全球十大热门行业之一
2020-03-13 15:02:40 来源：广东睿博教育高职高考辅导班 评论：0 点击：
高职高考，酒店管理专业简介。
2020年，3+证书院校招收中，
共有37所招收 酒店管理 专业的学生，
合计招收：667人。
专业名称：酒店管理
专业代码：640105
相近专业： 旅游管理，导游，旅行社经营管理，景区开发与管理，休闲服务与管理
修学年限：3年
门科：旅游
学科：旅游类
专业简介：本专业培养具备基本的管理学、经济学知识，掌握现代酒店管理的专业知识与技能，同时具备基本的葡萄酒文化知识、葡萄酒品尝与侍酒技能，熟悉国内外酒店餐饮及相关行业政策、法律法规与发展趋势，具备较强的星级酒店、葡萄酒庄工作能力及经营管理、接待服务能力，同时具备侍酒师、品酒师职业技能的高素质复合应用型人才。
主要课程：前厅服务技能应用、客房服务技能应用、餐饮服务技能应用、酒店专业英语、酒店产品销售、有效沟通、酒店督导管理、管理创新与领导艺术等。
就业方向：本专业培养的毕业生，主要面向酒店、餐饮、旅游及其它相关企事业单位。具体基层管理岗位：前厅领班、主管；客房领班、主管；餐饮领班、主管和部门经理。
培养目标：本专业培养的学生具有：宽阔胸怀、求真务实、专注执着、团队合作等思想品质；具有奉献精神和较强的专业能力、沟通能力、执行能力和领导能力，成为能够胜任现代酒店前厅、客房、餐饮等核心部门的技术技能型初、中级管理人才。
小编建议：
酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。但是，酒店管理有以下几个特点：
1、行业容量大
随着2008北京奥运会、2010上海世博会、2010年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对酒店管理专才的需求也日益增大。
近几年，来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场，并大力投资和加盟，导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计，世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。
2、中高级人才匮乏
从行业特性来看，酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才。学院表示，那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到酒店的青睐。
3、重视资历和持续发展
酒店管理行业不是一些家长认为的“吃青春饭”的行业。这一行业没有年龄、性别的限制，相反也是个越老越吃香，可以终身为之服务的行业。因为随着资历的增加，与人打交道的经验就越丰富，处理事情的能力也越强。
也就是说，虽然人才需求量大，但如果能力不够，竞争力就不够，想要混出头有一定的困难，另外，这行业讲究资历，需要时间积累，厚积薄发。
专业要求高不高？难不难考？
可考证书：酒店管理师
本职业共设四个等级，满足以下条件可以报考：
1．助理酒店管理师（具备以下条件之一）
在酒店餐饮职业（烹调、面点、餐厅服务、客房服务、康乐服务等）连续工作2年以上，经本职业助理酒店管理师（四级）培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。
高中毕业（或相当于高中毕业文化程度），年满18周岁的待业人员，经本职业本等级培训达标准学时数。并取得毕（结）业证书。
2．酒店管理师（具备以下条件之一）
取得酒店餐饮职业（烹调、面点、餐厅服务、客房服务等）中级（国家职业资格四级）以上职业资格证书或连续从事酒店餐饮相关职业4年以上，经本职业酒店管理师（三级）培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。
取得与本职业相关专业中等职业学校毕业证书，工作1年以上，经本职业酒店管理师培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。
3．高级酒店管理师（具备以下条件之一）
取得酒店餐饮职业（如烹调、面点、餐饮服务、客房服务等）高级（国家职业资格三级）以上职业资格证书或连续从事酒店，餐饮相关职业8年以上，经本职业高级酒店管理师（二级）培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。
取得与本职业相关专业高等职业学校（大专以上）毕业证书，工作2年以上，经本职业高级酒店管理师培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。
4．高级酒店管理技师（具备以下条件之一）
取得本职业高级酒店管理师职业资格证书，连续从事酒店餐饮相关职业3年以上，经本职业本等级培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。
本职业相关专业大学本科毕业，连续在本职业工作4年以上，经本职业本等级培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。
本职业相关专业研究生毕业，并获得硕士学位，连续在本职业工作2年以上，经本职业本等级培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。
酒店管理专业毕业就相当于是学徒，能够接触到、或者担任的工作极其有限，只有不断累积经验才能慢慢地完成从学徒到老师傅的转变，因此，越到后面专业要求越高，更多在于这个行业学生的持之以恒！
开设高校：(点击学校名称可以了解学校详情)
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